Videók
Videó ListákMagyar videók
Nemzetközi videók
|
2016 11 05 Szármafesztivált tartottak TopolyánEz a videó az Egyéb magyar kategóriába van besorolva. Videó megjegyzések
Hajnal Miki
szombat, 2016. november 5. 20:05
Mintegy negyven csapat 2700 töltöttkáposztát készített a topolyai Szármafesztiválon. Kísérőrendezvényeként káposztareszelő-versenyt tartottak, kézműves és házi termékeket kóstolhattak és vásárolhattak a látogatók.
Hajnal Miki
szombat, 2016. november 5. 20:06
Bográcsban, üstben és cserépedényben rotyogott a töltöttkáposzta a 4. Szármafesztiválon Topolyán. Budai István, Zombor: „Tradicionális fűszereket használunk, só, bors, édespaprika, egy kis csípős paprika, babérlevél és ennyi lenne az egész.”
Hajnal Miki
szombat, 2016. november 5. 20:06
Mintegy negyven csapat több mint 2700 darab szármát készített. Sára Zsófia, Pécs, Magyarország: „Igazából mi a klasszikus szármafőző kategóriában indultunk, viszont a felénél jutott eszünkbe, hogy a rizst kifelejtettük belőle, úgyhogy van 15 sima, csak darálthúsos és van 24 rizses darálthúsos szármánk.”
Hajnal Miki
szombat, 2016. november 5. 20:06
A hagyományok szerint megtartották a káposztareszelő-versenyt, amelyen az idei évben is Kiss Éva nyert a zentagunarasi Mag Hagyományápoló Egyesületből. „Mindenki mindenkivel beszélget, jól érezzük magunkat, meg nagyon szeretjük a szármát, itt többen főznek, tehát lehet egy kis receptcsere, ki hogy milyen ízekkel dolgozik.”
Hajnal Miki
szombat, 2016. november 5. 20:06
A versenyen szakmai zsűri értékelte az ételeket. Bihacsy László, zsűrielnök, Szabadtűzi Lovagrend, Hódmezővásárhely, Magyarország: „A szármának többezer fajta változata van, azt is tudomásul kell venni, hogy Európában és a világon mindenütt másképpen főzik a szármát vagy töltöttkáposztát, teljesen mindegy, hogyan nevezzük. Tiszteletben kell tartani mindig az ottani népi szokásoknak, hagyományoknak az elkészítési módját.”
Hajnal Miki
szombat, 2016. november 5. 20:07
Tölgyesi Huba, főszervező, Origo Egyesület, Topolya: „Három kategóriában versenyeznek a résztvevők, böjti szárma, tehát vegetariánus szárma, ezen kívül a különleges szárma, ami nem káposztalevélben készül, illetve a klasszikus szárma, amit mindenki ismer. E köré építettük a kísérőrendezvényeinket is, a kirakodó vásárt, kézműves sátort.”
Hajnal Miki
szombat, 2016. november 5. 20:07
A gyerekeknek lovaglást, arcfestést, táncházat szerveztek, valamint színes zenei program tarkította az egész napos rendezvényt.
|
|||||||||||||||
