A tőtike (egyes vidékeken töltike) igazán nemzetközi. Főzik Erdélyben, nálunk az Alföldön, de a görög konyha egyik különlegessége is (dolma, dolmades), szerte a Balkánon is találkozhatunk vele.
Hozzávalók:
4-6 szelet hal,
2 gerezd foghagyma,
1 szál fehérrépa,
kis darab zeller,
fahéj,
szegfűszeg,
gyömbér,
só,
bors 4 dkg őrölt mandula,
1 kanál liszt.
A zöldségeket a fűszerekkel főni tesszük, fél óra múlva hozzáadjuk a halat is.
A rétes jellegzetesen magyar tészta. Készítése munkaigényes, nélkülözhetetlen hozzá a sikér dús, száraz liszt és nem utolsósorban bizonyos gyakorlat. Fontos, hogy ne használjunk friss őrlésű lisztet, mert nem nyúlik jól, ha csak ilyen lisztünk van
A piros és a fehér ribiszke gyümölcssavtartalma a bogyós gyümölcsök közül a legnagyobb. E tulaj-donságuknál fogva hashajtó hatásúak. Ugyanakkor a ribiszke pektinjei révén megköti a bélben lévõ méreganyagokat, és ily módon hatástalanítja azokat. A
Héjában fõtt krumplit péppé nyomunk, egy kendõre kenjük. A gyulladt testrészre kötjük. Meleg kendõvel átkötjük, rögzítjük. 1 óra hosszat maradjon fenn. Szükség szerint ismételhetõ. Gégegyulladásra, tüdõgyulladásra, puffadásra, kelésekre.
áldos: a hun-magyar áldozati ételek általános elnevezése, hosszú lével készült ételek. Nagy gonddal készített áldozati étel, hosszú lére eresztett, leveses jellegű, melyben az egy vagy többféle húst összefőzzük zöldségekkel, friss füvekkel
Afriss marhahús színe sötétvörös, szaga jellegzetes, de nem kellemetlen. Száraz tapintású, rugalmas. A romlott húst kellemetlen szagáról, nyálkás tapintásáról lehet felismerni.
A marha bontási részei a felhasználást illetően: ökörszáj (pofa), fej
A változás bennünk van - a kérdés már csak az, vajon a böjt során valóban akarunk-e változtatni eddigi életünkön? Van vajon erőnk meghozni a döntéseket, és pozitív irányba terelni életünket?
Légy pozitív!
Próbáld ki, hogy most nem gondolsz egy
A roast beef az angol konyha egyik leghíresebb specialitása. Azonban egy igazi angol roast beef elkészítése szinte lehetetlen Magyarországon, mert egyrészt a hentesek másképp vágják fel a marhahúst, mint Angliában, másrészt a húsnak hagyományosan
Nyakunkon a Húsvét, ilyenkor többek között elmaradhatatlan sokaknál a kocsonya is. Biztos vagyok benne, hogy a Kedves Olvasók szinte mindegyike tisztában van a kocsonya készítés rejtelmeivel, de talán néhányan jártak úgy, hogy nem akart megdermedni
hozzávalók 6 főre
20 dkg málna
25 dkg túró
20 dkg liszt
1/2 tasak sütőpor
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
2 kisebb tojás
1 dl tej
1 tasak vaníliás cukor
csipet só
elkészítés
A vaj felével vastagon kikenünk egy kisebb (kb. fél gáztepsinyi méretű)
Az anyarozs, vagy régi magyar nevein varjúköröm és rozsüszög nem más, mint egy, a rozson élősködő tömlősgombának az áttelelő, kemény meddő telepe, ún. szkleróciuma (a gomba hifafonalak szövedéke). Az élősködő általában nagyobb, mint a gabonaszemek
Jaj, régi szép magyar nép!Az ellenség téged miképSzaggat és tép!Mire jutott állapotod,Romlandó cserép.Mint egy kedves eleven kép,Voltál olyan szép,Magyar nép!De a Sasnak körme közöttFonnyadsz mint a lép.
Tudjuk, hogy játék kell a gyermekeknek;Midőn a népek gyermekek valának,Magoknak cifra ragyogó játékszert,Bibor karszéket, s koronát csináltak,S rányomták ezt egy fajankó fejére,S felülteték e fajankót a székre.S itt a királyság, ezek a királyok,S ők
1Egy szó nyilallott a hazán keresztül,Egy röpke szóban annyi fájdalom;Éreztük, amint e föld szíve rezdülÉs átvonaglik róna, völgy, halom.Az első hír, midőn a szót kimondta,Önnön hangjától visszadöbbene;Az első rémület kétségbe vonta:Van-é még a
Elmúlik ez a nap is nélküled, Magyarország.Hiába gázolok tengerhomokba s hiába lépeka víz hideg csapdáiba, nem érzem közelséged;földed a messzeség nagy fái eltakarják.Nyár van; virágok lobbannak föl a parton, mint amagnézium: vakító sárgák, hanyatló
Főldiekkel játszóÉgi tűnemény,Istenségnek látszóCsalfa, vak Remény!Kit teremt magánakA boldogtalan,S mint védangyalának,Bókol úntalan.Síma száddal mit kecsegtetsz?Mért nevetsz felém?Kétes kedvet mért csepegtetszMég most is belém?Csak maradj
Süldő poéták, bikficek,Ugyan ne csiripeljetekA szerelemről! kérlek szépenAz emberiség szent nevében,Melyet kínpadra vonni vétek,Kérlek, hogy azt ti ne tegyétek.Tudjátok: melyik fán terem,Milyen madár a szerelem?A kotyvaszték, mit fejetekRosz
Ó játékos ujjaid, ó finom szíved: picinyke serleg,Ó lágy ágyékod s langyos, édes, leglágyabb hasad,Ó fénylő fogad: lágy, olvadó száj csiszolt, édes műszere.S finom ereid: kék, felejthetetlen hímzés drága testeden,S ó finom belső szerveidnek egész
Azt a szép, régi asszonyt szeretném látni ismét,akiben elzárkózott a tünde, lágy kedvesség,aki a mezők mellett, ha sétálgattunk hárman,vidáman s komolyan lépett a könnyü sárban,aki ha rám tekintett, nem tudtam nem remegni,azt a szép, régi asszonyt
Megyek utánad,jössz utánam,csupasz a vállad,csupasz a vállam,s akar a bőrretapadó inget,cipeljük pőrekétségeinket,meg azt a terhes,meg azt az áldott,azt a keservesbizonyosságot.Szándékot szándékfélve kerülget,karjatárt árnyéklopva feszül meg,szólsz
Hol volt, hol nem volt, hetedhét országon is túl volt, még azon is túl, ahol a kurta farkú disznó túr, volt egy zöldszakállú király.
Az a zöldszakállú király egyszer fogta magát, elindult vándorolni.
A tilinkó mint hangszernév sokféle népi fúvós hangszert, furulyát, fűzfasípot jelölhet, de szűkebb értelemben a hangképző nyílás nélküli perem-, vagy néha dugós furulya elnevezése.
Bartók Béla a XX. század egyik legnagyobb zeneszerzője és zongoraművésze volt. Műveinek az adott sajátos jelleget, hogy felhasználta a népzenei hagyomány elemeit, a maga gyűjtötte népdalok motívumait. Számtalan zenemű mellett olyan zseniális
900 ban - VI. (Bölcs) Leó bizánci császár (866-911) - "A magyarok a munkát, a fáradtságot, az égető meleget, fagyot, a hideget, minden nélkülözést tűrnek. Szabadságkedvelők és pompakedvelők."
908 ban - LOTHARINGIAI REGINO apát Világkrónikájában
Novembert szokásos Mindszent havának, Szentandrás havának, vagy Őszutó hónak is nevezni.
Ilyenkor nem kell már sokat várni a tél beálltára. "November, december, lábon áll a hóember." Márton madara, a holló is bejön már az erdőből, ellepi a
Szüretre hívlak! fogd fel a csuport,fogd fel a mustot, mely a kádba forr!
Szüreti versrészlet Babits Mihálytól
Babits Mihály: Õsz, Kripta, Ciprus, Szüret, Tánc, Kobold
Gárdonyi Géza: A bor legendája
Kányádi Sándor: Eljött a szüret
Kalocsai fűszerpaprika
(fűszer)
A kizárólag magyar (ezen belül is meghatározóan kalocsai) nemesítésből származó fajták termesztése és a korszerű feldolgozás (a teljesen pirosra érett és utóérlelt fűszerpaprika-termés megszárított bogyóiból
A gyimesi kettős második tétele a gyorsabb tempójú „sirülő”. A sirülőben a kettős jártatójának szabályos oszlopos sor vagy körformája felbomlik, a párok szétszóródnak és zárt összefogódzással táncolnak tovább. A lépések továbbra is szinkópás
A verbunk szólóban és csoportosan járt újstílusú férfitáncunk. Előtörténetét és kialakulását a tánctörténeti forrásokon túl a 18. század tánczenei emlékeiben is nyomon követhetjük: a múlt hagyományait őrző egyes ungaresca típusú dallamok már a
Formai és zenei sajátosságaik alapján a dél-dunántúli körtánctípushoz soroljuk a baranyai, a somogyi, valamint a Tolna megye nyugati és Fejér megye déli részéről származó karikázókat. A dél-dunántúli karikázókat hagyományosan legtöbbször a böjti
1242 évi mongol hadjárat (a tatárjárás) a Bükköt is megtépázta. A Sajó melletti Muhinál, Batu-kán serege szétverte a magyar hadakat, és a király menekülni kényszerült. A mongolok felismerték IV. Bélát és üldözőbe vették, aki a Bükk rengetegébe vette
WINTER ERNŐ
(1897-1971)
Győrben született 1897 március 15-én, a helyi reáliskolában érettségizett, utána önkéntesként bevonult katonának, és az olasz frontra harcolni.
(1893, Magyarpécska - 1965, Nagybánya)
Nagy Oszkár életműve fiatal korától erős szálakkal kötődött a nagybányai művésztelephez. Édesanyja egyedül nevelte, de gyakran került el hosszabb-rövidebb időre "idegen helyre", vagy rokonokhoz. Iskolába
keramikus iparművész
(Mezőtúr, 1970. szeptember 4.–)
1972 óta él Tiszaújvárosban. A Magyar Iparművészeti Egyetemen szilikátipari tervező iparművészként szerzett diplomát. Munkája elismeréseként a Kecskeméti Nemzetközi
(1895-1946)
Belső-Somogy Nagyatád melletti kicsiny falucskájában, Bodvicán született 1895. május 19-én. Szülőfaluját 1941-ben összevonták Nagyatáddal, annak déli városrésze lett. Apja egy akkor még működő vízimalom
1860-1938
A budapesti Mintarajziskolában kezdte tanulmányait Később Münchenben Hollósy Simonnál és a Művészeti Akadémián Liezen-Mayer Sándornál folytatta. Hazatérve Kaposvárott telepedett le. Eleinte könyveket illusztrált.
Gáyor Tibor (Gágyor) (Budapest, 1929. április 14.–) magyar építész, festő, grafikus. A Széchenyi Irodalmi és Művészeti Akadémia Képző- és Iparművészeti Osztály rendes tagja
Debrecenben született 1981-ben. Festőművész, pedagógus édesapja és pszichológus édesanyja mellett természetes közeggé vált számára a kultúra, amelynek alapja a nyitottság, és alkotni vágyás. Gyermekéveit Berettyóújfaluban töltötte, majd a Debreceni
1985 szeptemberében születtem Losoncon (Felvidék). 1988-tól Rimaszombatban élek. Itt isegy_kep_rolam.jpg végeztem középiskolai tanulmányaimat.
A festészetet, képzőművészetet autodidakta módon sajátítom el. Két éve foglalkozom komolyabban a
Vidovszky Béla, festőművész (Gyoma 1883. július 2. – Budapest, 1973. február 6.)
Édesapja Munkácsy Mihály jó barátja volt Békéscsabán. Középiskolai tanulmányait a Rudolf Főgimnáziumban végezte. (Rajztanára Zvarinyi Lajos, aki a gimnázium első
Olyasféle ez a könyv, mint a régi füves könyvek, amelyek egyszerû példákkal akartak felelni a kérdésekre, mit is kell tenni, ha valakinek a szíve fáj, vagy elhagyta az Isten. Nem eszmékrõl és hõsökrõl beszél, hanem arról, aminek köze van az
Sok bonyodalmat és zavart okozott életemben a világ hívásának, vonzásának s a lényemtõl és hajlamaimtól idegen világi szereplésnek állandó összeütközése. Mert az emberek társas lények, s ez a szép hajlam egyáltalán nem megvetni való bennük: helyes
Akárhová menekülsz, munkába, szerepbe vagy magatartásba, az emberek nem engednek el, utánad nyúlnak, megkövetelik, hogy részt vegyél mozgalmaikban, megosszad gondjaikat, terveiket és reménységeiket, kabátod szárnyát rángatják, s megtámadnak és
Van egyfajta ember, aki csak a szájával nevet. Olyanok, mint a hûdöttek; mint akik süketek, vagy a szaglásuk nem mûködik. Tréfálkozol jelenlétükben, az élet valamilyen torz vagy mulatságos helyzetében elmondod véleményed, s megdöbbenéssel kell
A tömeg, mint társadalmi erõ, oly mértékben hatalmasodott el az én idõmben, hogy nincs barlang, magatartás, szemlélet, ahová még elvonulhatunk elõle. Természetesen oktalan és esztelen az, aki megsértõdik a tömeg tényétõl, s valamilyen finnyás és
Rejtett: 1) Fedett vagy elfedett, védett. 2) rejtett, bújtatott, titkos. Ellenségesség: 1) Egy ellenséggel kapcsolatos vagy ahhoz tartozó. 2) ellenségesen érezni vagy ezt kimutatni, szembenállni.
– The American Heritage Dictionary
Az 1,1-gyel
Jót tettél és nem fizettek érte? Mit adtál Te a napnak éltető melegéért? Vagy a földnek, hogy ellát kenyérrel?
Rosszat cselekedtek Veled és nem érte őket semmi büntetés? Rövidlátó vagy, ha jutalmat és büntetést emberi csereeszközök értékével mérsz.
Véredben hordozod őket. Egyik siettet, másik fékez. Egyik a láz, másik a kihűlés. Egyik a tűz, másik a víz. Őrizd meg köztük az egyensúlyt, hogy megőrizzék egészségedet.
Ha a láz kerít hatalmába, a szüntelen tenni vágyás, hajszás szerzési
I love juh Egy ausztál- magyar vallomása idealista fontosabb ötletek, gondolatok tételes felsorolása egy papírlapon idegdúc hibbant galambok szanatóriuma. idegörlő Agyszövetet darálón aprító.
Hogy szavainkkal helyesen élhessünk, szükséges azoknak grammaticai tulajdonságaikat ismernünk, s noha ezeknek általánosabb szabályai inkább grammaticába tartoznának, nyelvünk sajátsága mindazáltal a közönségesebb grammaticai törvények felvételét is
Hogy szótárunk megszerezhető, olvasható, szóval, haszonvehető legyen, szükséges a rövidségre ügyelni. A rövidség háromképen eszközölhető: 1) ha előadásunkat a lehetségig összevonva szerkesztjük, 2) ha a mondottakat nem ismételjük, 3) a többször
Hosszú é bötünk csak egy van, holott párhuzamosan négynek kellene lennie, hogy egyik a nyilte másik a zárt ě, harmadik az éles ë hangnak feleljen meg, még pedig ez utólsótilletőleg mind mély mind magas szókban. Azonban részint a szabatos kiejtésben
Valamint más nyelvekben, úgy a magyarban is fölös számuak az olyan szók, kivált gyökök, melyekugyanazon alakban egészen másmás érteményüek, péld. ár, lat. pretium, ár, lat, incrementum,copia, ár, lat. subula. Ennek természetes fő oka azon
í v. íj, vastaghangu: íjas, ijász, ijaz, íász, jász. íg, ige, ígéz, ígézés, ígér, ígéret, ígérkezik. Rokonai: igen, és igaz, (mint a latin verum, és verbum). így, módhatárzó, puszta gyökeleme a közelre mutató i, mint úgy-é (ógy-é) a távolra
Mint föntebb a gyököket tárgyaló czikkben kimutattuk, vannak nem csak önálló, hanem elvont vagy elavult gyökök is, melyek önállóan nem divatoznak, s érteményeiket csak származékaikból,hasonlék (analogia) nyomán fejthetjük ki. Sőt vannak
így nevezzük a) azon öszvetett szókat, melyek egyik alkatrésze idegen, másik honi, pl. iskola-ügy, pincze-torok, kártya-vár, vacsora-idő, gálya-rab, zsálya-levél, kapta-fa, czérnaszál stb. b) azon idegen szókat, melyekből magyar képzők által új
.Ez egyes egyedül csak abban tér el személyragos nevek é és éi birtokragozásától,hogy a személynévmások birtokos é-jéhez még saját személyragja is járul: én-é és cm, íe-é és ed,mi a következő elemzési példákból bővebben kitűnik :Egy birtok, egy
A Doman-módszer arra épül, hogy kihasználja a babák, kisgyerekek "mindent tudni akarok" képességét, és azokat a tulajdonságaikat, amelyeket hatéves korukra elveszítenek.
EMLÉKEZZÜNK EMBEREK…
2001. Szeptember 11 emlékezete
Emlékezzünk Emberek az esztelen rombolásra,
Emlékezzünk tíz évvel ezelőtti gyilkolásra,
Mikor nem volt kegyelem ikertornyokban senkinek,
Kegyetlen kínhalált szántak akkor ott Mindenkinek.
Csendben szó nélkül figyelek. A cigány fiú fel áll. Barna arcán folynak a könnycseppek. Elindult, remegő kezével arcát eltakarja. Egy nagy darab fehér bőrű, amiért előtte elmegy, megdobja és elzavarja. Egy szép fehér bőrű lány, emiatt az
RÁKÓCZI
Hosszú századoknak viharos egéről
Világol egy csillag tündöklő sugara.
Elmúlt bús időknek hajnal ébredésén
Ragyogott s letépte zord idők fuvalma.
Kelj fel nagy Rákóczi, labancok ostora,
Kelj fel, gyászba borult
NINCS SZEBB A VILÁGON…
Steigerwald István: „A Szerelem Örök”
című fekete tusrajzát nézegetve
Nincs Szebb a Világon, Ha Azt Mondhatod,
Hogy a Szerelem Örök és Szépséges.
Ha Ezt Elhiszed, Te is Megkaphatod,
Mert a
Híres emberek.. (Debreceni Zoltán ír
Debreceni Zoltán versíró
Debreceni Zoltán - A szívünkben ébred a szeretet.A nap felkel, a hajnal pirkad,Szívekben ébred a világ csodája.Szépség terül el, mint a virágok szirmán,És
TÉBOLYULT HATALMI
MÁMORBAN…
Tébolyult hatalmi mámorban az emlékezet
Olyan, mint amikor az a két kéz nem mos kezet,
Amelyik eddig úgy látszott együtt tud működni,
Nem pedig gyűlölködve egymás ellen fordulni.
Ifj.
IDESANYÁM, SZÉP ORCÁD DERÜLJÖN FEL ÚJRA!
Egy régebbi írásommal Drága Édesanyámra Emlékezem
Kis falumban a szülői házunk kapuja előtt teljes pompájában virágoznak a lila akácok. Az idei szélsőséges évszaknak
NE GONDOLJA SENKI,
HOGY ÉRZÉKETLEN VAGYOK…
Mikor Lesz Már Békesség Magyarok?
Ne gondolja senki, hogy érzéketlen vagyok,
De én csak tollammal, fegyverrel nem harcolok
Azok ellen, kik magyarnak mondják magukat,
De mégsem próbálják levetni
NYAKKENDŐ, VAGY RAKAMAZI TURUL?
Áldott Emlékű Édesapám, ahogyan szokta nevezni, „fölőtözött”, ha valami ünnepi alkalomra készült, vagy valami elintéznivalója volt a Községházán, vagy később a TSZ irodán. Frissen vasalt
A PARÁZSON JÁRÁS NEM MISZTIKUM.
Avagy egy kis válaszféle a szkeptikusoknak(kétkedők).
Hétfőn megosztott „Parázson járni” – című versemhez többen hozzászóltak és elismeréssel illették, hogy én is letudtam ezt a már régebbi
MÉG A HALÁL ÁRNYÉKÁBAN
IS TART A MARAKODÁS…
Még Mindig a Coronavírusról beszélek.
Még a Halál Árnyékában is Tart a Marakodás,
Veszély Pillanataiban is Megy a Magyarkodás.
Most, amikor egyre terjed hazánkban a Nagy
A KÉTTORNYÚ
BAZILIKA SÖTÉTLIK…
A kéttornyú Bazilika sötétlik
Már Köztársasági út felől nézve
Zircen, de Rákóczi tér felett fénylik
Aranyló vörösben a Nap szépsége.
Harminchárom évi Zirci létemben
Soha nem láttam
AZ ELSZÁLLT BARÁTSÁGRÓL
Mire valók a barátok?
Nem olyanok, mint a kabátok
Amit egyszer ledobunk és elvetünk,
Majd később újra, ismét felveszünk.
Őszintén hittem a barátság erejében,
Nem tudva azt, hogy eszköz vagyok a
BARÁTOM! TALÁLD MEG MINDEN
NŐBEN A SZÉPET…
Válogatós, független férfitársaimnak ajánlom
Barátom! Találd meg minden Nőben a szépet,
De ne csak úgy, ahogy medve a lépes mézet
Szeretné mohó étvággyal elfogyasztani,
Mert
AKIK MA IMÁDJÁK
A LÁNCAIKAT…
Akik ma imádják a láncaikat,
Amik csak képletesen vannak rajtuk,
Elfeledve egykor volt álmaikat,
Azokról már őszintén elmondhatjuk,
Hogy ha azt mondják a pirosra „fentről”,
Holnaptól
MA MÁR NEM CSAK
A TISZA ÁRADÁSA…
Szeretet és Békesség legyen minél előbb.
Ma már nem csak a Tisza áradása
Kell, hogy a felgyűlt szemetet elhordja
Olyan messzire, hogy mindenki lássa,
Ehhez kell minden folyó
221 éve született (1803) Vetter Antal honvéd tábornok († 1882)
199 éve történt (1825) I. Ferenc magyar király 13 évnyi szünet után, Bergamóban kelt királyi levelével szeptember 11-ére összehívja a magyar országgyűlést Pozsonyba. Ez lesz az első reform-országgyűlés.
131 éve született (1893) Bortnyik Sándor magyar festőművész, grafikus († 1976)
99 éve született (1925) Vitányi Iván szociológus, politikus
98 éve született (1926) Rab Zsuzsa magyar költő, műfordító († 1998)
85 éve született (1939) Kovács László szocialista politikus, volt külügyminiszter, az Európai Bizottság adó- és vámügyi biztosa
80 éve született (1944) Szathmáry Lilla orgonaművész
77 éve született (1947) Vogt Károly magyar színész († 1992)
75 éve született (1949) Dr. Pintér Ferenc, matematika tanár
48 éve született (1976) Azurák Csaba, riporter-műsorvezető
20 éve hunyt el (2004) Zala Tibor Munkácsy-díjas grafikusművész (* 1920)
17 éve hunyt el (2007) Ács Károly költő, műfordító (* 1928)
Nagy Ilona 