Hozzávalók: egy 18 x 27 cm-es tepsihez: A brownie alaphoz: 12,5 dkg fehércsokoládé 12,5 dkg vaj 10-12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 7 dkg liszt 2 db tojás A krémsajtos réteghez: 30 dkg mascarpone 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál vanília-aroma 2 db tojás A málnahabhoz: 2 dl tejszín málnapép Elkészítés: A br...

Hozzávalók: A tésztához: 12,5 dkg csokoládé (60%-os) 10 dkg vaj 1 teáskanál vanília-aroma 1 teáskanál instant kávé 5 dkg pörkölt, darált mandula 1 evőkanál liszt 1/2 evőkanál kakaó csipet só 2 db tojás 10 dkg barna cukor (por) A töltelékhez: málnalekvár (vagy fagyasztott málnából főzött dzsem) A csokoládémázhoz: 12,5 dkg csokoládé (60 %-os) 1 dl tejszín...

Hozzávalók: egy 20 cm-es tortaformához: Az alaphoz: 15 db babapiskóta 8 dkg Rama margarin A krémhez: 10 dkg csokoládé (40 %-os kakaótartalmú) 15 dkg mascarpone 2 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor porcukor Elkészítés: A babapiskótát összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a felolvasztott margarint, és jól összekeverjük, ha túl száraz lenne, akkor egy pici tejet öntü...

Hozzávalók: A tésztához: 3 dkg étcsokoládé 4 db normál tojás 6 dkg puha vaj 8 dkg porcukor 6 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál kakaópor pici só 1 evőkanál rum a tészta locsoláshoz A töltelékhez: 2,5 dl tejszín 1 csomag habfixáló 5 + 5 dkg áfonya 20 dkg mascarpone 10 dkg porcukor 1 csomag (bourbon) vaníliás cukor A tetejére: porcukor tejszínró...

Hozzávalók: kb. 15 kockához: A tésztához: 15 dkg Rama margarin 15 dkg porcukor 3 egész tojás 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg kakaópor kevés víz (kb.

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg liszt fél csomag sütőpor 1/4 teáskanál szódabikarbóna 3 evőkanál kakaópor 15 dkg porcukor csipetnyi só 1 db tojás 5 dkg Rama margarin 0,75 dl tej A krémhez: 3 dl tej 1 csomag csokis pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg cukor 12,5 dkg Rama margarin 3 evőkanál kakaópor rum vagy rumaroma A mázhoz: 2,5 evőkanál kakaóp...

Hozzávalók: 6 db habcsókhoz: 3 db tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 1 evőkanál kukoricakeményítő 1/2 teáskanál ecet csipet só 15 dkg csokoládé (46%-os) málnazselé (el is hagyható) A málnazseléhez: 40 dkg málna 2 csomag vaníliás cukor reszelt narancshéj (szárított) cukor ízlés szerint (vagy édesítőszer) őrölt fahéj 1 evőkanál kukoricakeményítő pici víz El...

Hozzávalók: egy 20 cm-es tortaformához: 12,5 dkg főtt cékla 12,5 dkg étcsokoládé 6 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor 2,5 dkg étkezési keményítő 1/2 kávéskanál sütőpor 2 dkg cukrozatlan kakaó 5 dkg darált dió 2 db tojás 2 csomag vaníliás cukor A málnahabhoz: 5-10 dkg málna 2 dl tejszín Elkészítés: A céklát puhára főzzük, majd meghámozzuk és pépesítjük (én ...

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt átszitálva 1 kiskanál szódabikarbóna fél citrom reszelt héja 1 evőkanál vanília aroma A krémhez: 3 evőkanál zselatin 4 csomag vaníliás cukor 1,5 dl víz 75 dkg mascarpone 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé 10 dkg fehér csokoládé Elkészítés: Egy 21 cm átmérőjű k...

Hozzávalók: 24 mini vagy 10 normál méretű muffinhoz: 2 bögre finomliszt (1 bögre = 3 dl) 3 teáskanál sütőpor 1/2 bögre porcukor 1/4 bögre tejszín 1 tojás 1 bögre erős, hideg feketekávé étcsoki tortadara Elkészítés: A lisztet szitáld össze a sütőporral és a porcukorral. Verd fel a tojást, keverd hozzá a tejszínt, míg egynemű lesz.