Hozzávalók:
A tésztához:
8 db tojás
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg liszt
2 evőkanál keserű kakaópor
fél csomag sütőpor
kevés víz és olaj
A krémhez:
2,5 dl habtejszín
1,5 csomag habfixáló
3 evőkanál porcukor
8 evőkanál mogyorókrém
Valamint:
tejszínhab
olvasztott csokoládé
Elkészítés:
A tésztához a 8 tojássárgáját a 15 dkg porcukorral,...
Hozzávalók:
A tésztához:
4 db tojásfehérje
6 db egész tojás
10 dkg Rama margarin
3 evőkanál keserű kakaópor
1 csomag sütőpor
20 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
A krémhez:
2 db tojássárgája
5 dl habtejszín
20 dkg csoki
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
kevés rumaroma
A tetejére:
csoki
kevés olaj
Elkészítés:
A ...
Hozzávalók:
20 dkg mogyoróvaj (darabos)
10 dkg vaj
5 dkg mandula
10 dkg cukor
20 dkg liszt
2 tojás
1 teáskanál vanília-aroma
1 teáskanál sütőpor
2 kanál tej
20 dkg fehér csoki
A csokoládémázhoz:
1 kanál vaj
2-3 kanál kakaópor
ízlés szerinti cukor
víz
Elkészítés:
A fehér csokit érdemes jóval előbb kitenni meleg helyre, hogy jól megolvadjon, mert akkor nem...
Hozzávalók:
12,5 dkg vaj
12,5 dkg jó minőségű csokoládé (én többfélét használtam, étcsokit és fehéret vegyesen)
3 tojás
3 evőkanál liszt
10-15 dkg cukor
Elkészítés:
Mikróban a csokit és a vajat összeolvasztjuk, majd szép simára kikeverjük. Egy külön tálban a tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a csokis-vajas masszát, és összekeverjük.
Hozzávalók:
5 tojásból sütött kakaós piskóta
20 dkg mentolos csokoládé
5 + 1 dl tejszín
2 csomag habfixáló
Elkészítés:
Elkészítjük a krémet: 5 dl tejszínt felteszünk lassú tűzön melegedni (vigyázzunk, ne forrjon!), beletördeljük a 20 dkg mentolos csokit, és folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, míg a csokoládé teljesen felolvad benne.
Hozzávalók:
22 dkg liszt
5 tojássárgája
5 dkg Rama margarin
3 dkg kakaópor
1 csomag sütőpor
20 dkg cukor
16 evőkanál tej
A habhoz:
5 tojásfehérje
18 dkg porcukor
A tetejére:
5 dkg csokoládé vagy tortabevonó
1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A cukrot a margarinnal és a tojássárgákkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a liszt+kakaópor+sütőpor keveréket és a te...