Magyar konyha

• Legújabb cikkek
• Legolvasottabb cikkek
• Legtárgyaltabb cikkek
• Utolsó megjegyzések


• Ünnepek
• Újév
• Húsvét
• Majális
• Pünkösd
• Új kenyér ünnepe
• Mindenszentek
• Karácsony


• Receptek
• Levesek
• Főételek
• Szabadban készíthető ételek
• Sütemények
• Édességek
• Hal
• Főzelék
• Kenyerek, péksütemények
• Hidegkonyha
• Mártások
• Vegetáriánus


• Savanyúk - saláták
• Saláták


• Befőzés
• Lekvárok
• Szörpök
• Gyümölcsbefőttek
• Zöldségbefőttek
• Savanyúságok


• Italok
• Borok
• Pálinkák
• Koktélok
• Egyéb italok
• Kávé
• Sör
• Különleges magyar likőrök


• Gyógynövények
• Gabonák
• Gyümölcsök - Zöldségek
• Virágok
• Gazok, vagy mégsem?
• A szántóföldön
• Erdők-mezők kincsei
• Fűszernövények
• Méz
• Gyógyreceptúrák
• Egészség ABC
• Egykomponensű kúrák


• Régi receptek
• Az Ősmagyarok konyhája
• Hun receptek

Magyar konyha - Receptek

Sütemények Fekete-erdő kocka Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 5 csapott evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor kevés sütőpor A krémhez: 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 2,5 dl meggylé 1 dl víz 25 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor kimagozott meggy (befőtt is lehet, ízlés szerinti mennyiségben) A habhoz: 2 csomag tejszínhabpor 3 dl tej 1 csomag habfix Elkészítés: ... Olvasd tovább »

Sütemények Fekete-erdő tornyocska Hozzávalók: kb. 15 kockához: A tésztához: 15 dkg Rama margarin 15 dkg porcukor 3 egész tojás 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg kakaópor kevés víz (kb. Olvasd tovább »

Sütemények Ferrero Rocher kocka Hozzávalók: 6 tojás 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 0,5 dl napraforgóolaj 2 dl tej 1 evőkanál csokis meggyaroma (vagy rumaroma) 13 dkg rétesliszt 17 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 8 kocka étcsoki 2 evőkanál tej 1 evőkanál mandulaaroma 7 dkg omlós keksz 1 evőkanál mogyoróvaj (vagy nutella) A krémhez: 3 dl tej 4 evőkanál cu... Olvasd tovább »

Sütemények Finn vajas pulla Hozzávalók 12 db-hoz: A tésztához: 50 dkg búzaliszt (BL55) 10 dkg barna cukor 1 db vanília rúd (belseje) 10 dkg vaj 2 dl tej (1,5%-os) 3 dkg élesztő (friss) 1 db tojás 1 púpozott evőkanál kardamom (őrölt) 1 csipet só A szóráshoz: 5 dkg kristálycukor A töltelékhez: 6 dkg vaj A kenéshez: 1 db tojás Elkészítés: Az é... Olvasd tovább »

Sütemények Firenzei szelet (Florentine) Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 7,5 dkg cukor 1/2 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg puha vaj 2 evőkanál víz só A töltelékhez: 5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál méz 2,5 dl tejszín kb. 25 dkg mandula, mogyoró, dió, mazsola vegyesen (a magvak egy része kis darabkákra tördelve) Valamint: kb. Olvasd tovább »

Sütemények Flódni Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna, 1 dkg élesztő, 1/2 dl tej, 4 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl tejföl. A töltelékhez: 1 kg reszelt alma, 3 dkg margarin, 1/2 citrom leve, cukor (ízlés szerint), 3 dl tej, 25 dkg darált mák, 25 dkg darált dió, barackíz. Olvasd tovább »

Sütemények Foltos-kávés kocka Hozzávalók 10 dkg étcsoki 2 evőkanál instant kávé 50 dkg vaj vagy margarin csipetnyi só 8 tojás 75 dkg liszt 2 csomag sütőpor 2,5 dl+ 3 evőkanál tej tejszínhab 8 kanál cukor Elkészítés A csokoládét durvára aprítva, meleg vízfürdőben megolvasztjuk. A kávét feloldjuk 4 evőkanál forró vízben. Olvasd tovább »

Sütemények Francia csokoládés babapiskóta (sütés nélkül) Hozzávalók: 40 dkg csokoládé 6 dkg porcukor 4 db tojás 10 dkg Rama 24 db babapiskóta konyak vagy whiskey (tetszőleges) gyümölcs a tálaláshoz A tejsodóhoz: 5 dl tej 6 dkg cukor 6 db tojássárgája A cukorsziruphoz: 2 dl víz 20 dkg cukor   Elkészítés A sodóhoz a tejet a cukorral lassú tűzön felforraljuk, majd habverővel állandóan kevergetve kis adagokban... Olvasd tovább »

Sütemények Gesztenyés-trüffeles marcipántorta Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 20 dkg cukor fél csomag sütőpor 6 nagy vagy 7 kicsi tojás 5 dkg vaj 1 evőkanál kakópor A gesztenyekrémhez: 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza rum vagy rumaroma 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 evőkanál kakópor fél evőkanál baracklekvár 2 dl tejszín A trüffelkrémhez: 2 dl tejszín 15 dkg étcsoki A vajkrémhez ( a marc... Olvasd tovább »

Sütemények Gesztenyetorta sütés nélkül Hozzávalók: Az alaphoz: 50 dkg darált omlós keksz 15 dkg Rama margarin 4 evőkanál kakaópor 4 evőkanál porcukor 1,5 dl főtt kávé A krémhez: 50 dkg gesztenyemassza 0,5 dl rum 5 dl tejszín kemény habbá verve 2 dkg étkezési zselatin A tetejére: tortabevonó Elkészítés: A tésztaalaphoz a hozzávalókat összegyúrjuk, és kiknet 26 cm átmérőjű tortaformába nyomko... Olvasd tovább »