Magyar konyha

• Legújabb cikkek
• Legolvasottabb cikkek
• Legtárgyaltabb cikkek
• Utolsó megjegyzések


• Ünnepek
• Újév
• Húsvét
• Majális
• Pünkösd
• Új kenyér ünnepe
• Mindenszentek
• Karácsony


• Receptek
• Levesek
• Főételek
• Szabadban készíthető ételek
• Sütemények
• Édességek
• Hal
• Főzelék
• Kenyerek, péksütemények
• Hidegkonyha
• Mártások
• Vegetáriánus


• Savanyúk - saláták
• Saláták


• Befőzés
• Lekvárok
• Szörpök
• Gyümölcsbefőttek
• Zöldségbefőttek
• Savanyúságok


• Italok
• Borok
• Pálinkák
• Koktélok
• Egyéb italok
• Kávé
• Sör
• Különleges magyar likőrök


• Gyógynövények
• Gabonák
• Gyümölcsök - Zöldségek
• Virágok
• Gazok, vagy mégsem?
• A szántóföldön
• Erdők-mezők kincsei
• Fűszernövények
• Méz
• Gyógyreceptúrák
• Egészség ABC
• Egykomponensű kúrák


• Régi receptek
• Az Ősmagyarok konyhája
• Hun receptek

Magyar konyha - Legújabb cikkek

Receptek » Sütemények Sacher muffin és mini torta Hozzávalók: 4 tojás 7 dkg (nyírfa)cukor - ki így, ki úgy készíti, legutóbb én nyírfával 10 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 7 dkg (nyírfa-)porcukor 1 csomag vaníliás cukor - opcionálisan 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor házi eperlekvár szederlekvár áfonyalekvár pár szem eper és áfonya vagy szeder a díszítéshez 5-10 dkg olvasztott csoki Elkészítés: A sütőt 190 fokra e... Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Ördögi csokikrém sóvirággal Hozzávalók: 1 1/2 csésze tejszín 1/2 csésze 3,5 %-os tej 12 dkg minél magasabb kakaótartalmú étcsoki 6 tojássárgája 3 evőkanál barnacukor csipet cayenne bors pár csipet fleur de sel (sóvirág) Elkészítés: 150 fokra előmelegítjük a sütőt. A tejszínt a tejjel egy lábasban elkezdjük összemelegíteni. Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Lúdláb Hozzávalók: 5 tojásból sütött piskóta (nagy tepsiben, kb. Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Kukucskáló túrós, meggyel Hozzávalók: A golyókhoz: 12,5 dkg Rama margarin 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 15 dkg cukor 2 db tojás fél csomag sütpor csipetnyi fahéj magozott meggy (kb.35-40 szem) A tésztához: 50 dkg túró 25 dkg cukor 12,5 dkg Rama margarin 1 csomag vaníliáscukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 db tojás reszelt citromhéj Elkészítés: A golyó alapanyagait összegyúrjuk. Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Csokis habcsóktorta (csokis Pavlova torta) Hozzávalók: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor 1 evőkanál ecet 3 evőkanál átszitált kakaópor 5 dkg felaprított étcsoki A tetejére: tejszínhab savanykás gyümölcsök Elkészítés: A tojásfehérjét félkeményre verjük, majd a porcukor folyamatos hozzáadásával keményre verjük. Ezután hozzáadjuk az ecetet, az átszitált kakaóport és az apróra vágott étcsokoládét. Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Nagyon csokis muffin Hozzávalók: 24 muffinhoz: 5 db tojás 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg étcsoki 3 dl tej 2 csomag sütőpor 25 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaópor 0,5 dl olaj 2 eevőkanál tej 24 x fél kiskanál darált háztartási keksz Elkészítés: A tojásokat üssük fel, s válasszuk szét. A fehérjét verjük kemény habbá 2 csomag vaníliás cukorral. Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Csokoládémousse torta Hozzávalók: A tésztához: 7,5 dkg Rama margarin 7,5 dkg cukor 2 tojás 12,5 dkg liszt 2,5 dkg kakaópor (nem instant!) 1 csomag sütőpor A krémhez: 15 dkg étcsokoládé felolvasztva 3 dl natúr joghurt 15 dkg túró 4 evőkanál cukor 1 evőkanál narancslé 1 evőkanál brandy vagy néhány csepp rumaroma 9 evőkanál hideg víz 4 teáskanál zselatinpor 2 tojásfehérje Elkés... Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Túró Rudi őzgerinc Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 3 dkg kakaópor fél csomag sütőpor 5 dkg kristálycukor 1 tojássárgája 5 dkg vaj tej A töltelékhez: 50 dkg túró 20 dkg kristálycukor 4 tojássárgája 5 tojásfehérje 5 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál búzadara Elkészítés: A tésztához a lisztet összekeverjük a kakaóporral, a sütőp... Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Ribizli-fehércsokoládé pite (liszt nélkül) Hozzávalók: egy 24 cm átmérőjű, levehető aljú piteformához: 3 db közepes méretű egész tojás szétválasztva 25 dkg krémes ricotta (sovány, krémes tehéntúróval is helyettesíthető) 10 dkg porcukor 2 púpozott evőkanál kukoricakeményítő 5 dkg fehércsokoládé (csokolédécsepp formájában vagy nagyon apróra vágva) 10 dkg piros ribizli 1 teáskanál vanília-kivonat 1 csipet só A... Olvasd tovább »

Receptek » Sütemények Házi csokipuding meggyel Hozzávalók: 4 dl tej 1,5 dl tejszín 8 dkg étcsokoládé (70%-os) 1 evőkanál holland cukrozatlan kakaópor 2 (kisebb) evőkanál étkezési keményítő 4 evőkanál nádcukor tonkabab A meggyhez: 15 dkg magozott meggy 1 evőkanál méz 1 teáskanál cukor Elkészítés: A pudinghoz a tejet és a tejszínt felforraljuk (0,5 dl tej kivételével), hozzáadjuk a cukrot és az összetördel... Olvasd tovább »